Er gaat niets boven een bord echte Hongaarse goulasj.
Hoi,
Gisteren kregen we de 4 Hongaarse mannen te eten. Ik heb geen goulasj gemaakt maar een Indische rijsttafel. Leek mij leuk voor de Hongaren. Misschien kenden ze het niet. We begonnen met de ossenstaartsoep. Hierin zit cognac en madeira. Dat geeft het eigenlijk wel een vreemd smaakje. xc9en van de mannen liet de soep na een paar lepels staan. Oei geen goed begin. Maar daarna heeft hij wel 3 keer van de nasi opgeschept. Na afloop heb ik Sandor nog wat uit mijn eigen "Hongaarse winkel" meegeven. Goulasjsoep, knoflookzout, mierikswortel enz. Ik heb hier in huis een grote voorraad Hongaarse lekkernijen. Dat komt zo. Als wij ons huis achter laten in Hongarije wordt er natuurlijk niet gestookt. Alle kruiden, suiker, thee enz. zijn dan de volgende keer vochtig geworden en niet meer te gebruiken. De overgebleven verse produkten geven we natuurlijk aan de buren, maar al die kruiden hebben ze zelf meer dan genoeg. Als we daar na enkele maanden weer zijn kopen we opnieuw van alles en meestal veel te veel.
De mannen blijven nog 4 weken en daarna weer terug naar huis. Waarschijnlijk kunnen ze na een paar weken weer hier werken.
groetjes Dolly
P.S. Volgende keer toch maar weer pxf6rkxf6lt.